【酒店篇】反反复复，亚朵怎么了？
记得今年酒店业的一大新闻吗？亚朵放弃A股，赴美上市。结果个把月后，就在上市前夕，大量投资者收到认购亚朵酒店股票订单取消的通知，亚朵酒店的美股上市计划，再次“搁浅”。 早在2019年，亚朵酒店就与中信建投签署了辅导协议，计划在创业板上市。2020年1月，亚朵终止与中信建投的上...
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Alliance Hospitality
2021年7月24日讀畢需時 3 分鐘
这个世界是否受够了奥运会？
2021年7月，久违的2020年东京奥运会即将开幕，谁也没想到，历史上会出现这样的推迟奥运的情况。今年的奥运与众不同：在【没有观众】的赛场上，运动员将会“安静”的比拼。 大约两年前的一个午夜，建筑工人们聚集在浅草寺附近。浅草寺是东京最古老的佛教寺庙，也是一个热门的旅游景点。...
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Alliance Hospitality
2021年7月21日讀畢需時 5 分鐘
你还在地球上旅行，太out了！
北京时间7月11日晚，70岁的维珍银河公司创始人理查德·布兰森(Richard Branson)和五名同事，乘着VSS Unity号载人航天飞机从同样是这家公司建造经营的美国太空港出发，飞向了距离地面最高约85.9千米的亚轨道，在体验三到四分钟的失重状态后，下落并完好返回地...
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Alliance Hospitality
2021年7月13日讀畢需時 5 分鐘
【地产篇】这个时代，只有网红能救得了文旅地产。
阿那亚是位于河北秦皇岛昌黎县的一个文旅地产项目。在2012年，这个项目，仅实现4000多万元销售额，是开发商亿城股份的“不良资产”，变卖都无人接盘。2013年，时任亿城股份总裁马寅辞职，随后以2.6亿元接手了这个烫手山芋。2015年，马寅与“一条”合作，拍摄视频《全中国最孤...
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Alliance Hospitality
2021年7月2日讀畢需時 5 分鐘
【酒店篇】酒店里的“剩余物资”
一个中央美术学院的姑娘，因为自己的毕业作品而上了热搜。 作品题目为：“瞬间所有制” 她，邹雅琦，从5月1日至21日期间，整整21天，在北京不花钱蹭吃蹭喝生存的经历。 “我通过蹭社会资源的方式在北京市免费生活了21天，衣食住行梳洗娱乐全部蹭来，并且过得像名媛一样优雅........
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Alliance Hospitality
2021年6月23日讀畢需時 5 分鐘
【餐饮篇】性感的不一定金主看得上！
这个时代，高大上已经不好用了，现在流行又“土”又“香”。 最近去吃了一次马记永，说实话以前不知道有这么一家拉面馆，只是最近兰州拉面被VC追捧的太厉害，新闻推送铺天盖地的来，不看到也难。 在我的印象中兰州拉面永远是那种破破小小的街边店，时间不多想吃点汤汤水水的“治愈食物”，我...
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Alliance Hospitality
2021年6月22日讀畢需時 3 分鐘
疫情背后，中国餐饮行业学到了什么？
2020是被黑天鹅事件充斥的一年。由于新冠肺炎疫情的爆发，以线下餐饮业为代表的人群聚集性较强的消费行业需求骤减。餐饮行业的食材供应、菜品销售渠道均受阻碍，使得餐饮行业面临巨大的损失。从国家统计局公布的数据来看，2020年1-9月全国餐饮收入仅25,226亿元，同比下降23....
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Alliance Hospitality
2021年6月22日讀畢需時 5 分鐘
不想上班的青年，去开民宿吧！
“独自经营民宿不害怕吗？” “你要这么说，哪里不是呢？无论去哪里都有让人害怕的事吧......” 她是这栋民宿的女主人，对面坐的是她邂逅的客人。 最近一部治愈系日剧《森林民宿》让许多人燃起了民宿梦，讲述了6段美妙际遇，6个旅人不一样的生活彷徨。故事发生在一个远离尘嚣、人烟稀...
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Alliance Hospitality
2021年6月16日讀畢需時 3 分鐘
酒店与OTA的那些事儿
随着中国酒店业爆发式增长，其对OTA的依赖程度日益上升。酒店集团高举直销大旗很多年了，大集团在直销上有明显优势，而小规模的单体酒店面对OTA还是难以挺直腰板。同时，携程、美团、飞猪等OTA的规模壮大的速度也让人难以忽视。甚至有些平台会仗势欺人，和小酒店签“霸王条款”。也因此...
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Alliance Hospitality
2021年6月16日讀畢需時 3 分鐘
为什么酒店不卖奶茶？
这周中国饮品赛道处处是新闻，最抓眼球的莫过于#中国邮政奶茶这个话题了。 一家位于福建省福州市的中邮大药房，在其招牌下开了一间奶茶店——邮氧的茶，店面设计和产品包装袋都以“中国邮政”经典的黄绿色简约风呈现。邮氧的茶只是依托于邮政大药房门店的一个窗口，工作人员操作台后面即是药房...
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Alliance Hospitality
2021年5月26日讀畢需時 3 分鐘
看不懂的中国咖啡资本赛
我们家旁边有个商场，最不缺的就是咖啡，感觉一个50000平方米的地方除了吃就是喝。 最近围挡又立了起来：大名鼎鼎的M Stand即将入驻。 2021年后疫情时代开始的第一季度，就传出了各咖啡品牌疯狂融资的好消息。 一直以为咖啡店不赚钱，精品咖啡就是在玩个情怀，而走量的“洗脚...
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Alliance Hospitality
2021年5月26日讀畢需時 2 分鐘
The Pandemic’s Legacy: Guest Expectations Before and After the Calamity
How have the consumer attitudes towards the accommodation choice changed since the world got swooped by the pandemic?
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